À l’instar du permis d’exploitation pour la vente d’alcool, il s’agit d’un prérequis pour pouvoir ouvrir son commerce. L’attestation HACCP est nominative et valable à vie. Nous vous conseillons cependant d’inscrire votre staff à des phases de recyclage tous les 2 ans environ.
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Hygiène alimentaire dans les établissements de restauration commerciale Retour aux résultats Description de l'offre Periods Organisme En savoir plus Objectifs one. Identifier les grands principes de la réglementation en relation avec la restauration commerciale
Professionnalisme de la aspect de la gérante, et la qualité sur ses prestations sa disponibilité ainsi que les formations sont présentes. Je la recommanderais sans soucis et d'ailleurs c'est ce qui est prévu pour l'un de mes clientele assureurs par exemple qui va voir la performance de ses collaborateurs augmenter. Merci pour l'ensemble de ces services dans notre jolie Ville pour nous éviter les déplacements.
Employer des formateurs justifiant d’une expérience professionnelle dans le domaine de la restauration ;
Acquérir un niveau de connaissance suffisant en hygiène afin de comprendre les risks microbiologiques qui peuvent se présenter en restauration
Combien de temps dure une formation professionnelle chez Purple Campus ? La durée Formation hygiène alimentaire établissements de restauration commerciale de nos formations professionnelles varie en fonction du programme choisi.
Votre financeur vous rembourse intégralement ou partiellement votre formation selon l’accord donné
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Il existe des formations équivalant à la formation de gestionnaire d’établissement alimentaire ou de manipulateur d'aliments offerte par le MAPAQ :
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€ Le prix de la formation est donné à titre indicatif. Des prises en prices totales ou partielles sont possibles en fonction des financements des entreprises ou de partenaires.
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L’attestation HACCP est une certification qui atteste que les entreprises qui la possèdent ont mis en put un système de maîtrise des dangers sanitaires pour leurs produits alimentaires.